Darba uzdevumā tika vērtēta: bufetes galda klāšana, salvešu locīšana 5 dažādos veidos, viesu sagaidīšana pie stāvgalda ar kokteiļu, uzkodu, pamatēdiena, deserta, dzērienu un kafijas pasniegšanu, sarkanvīna dekantēšana. Konkursa eksperts Mārtiņš Kukojs piebilst: “3 svarīgākās viesmīļa īpašības ir: viņa izskats, stāja un kā viņš komunicē ar viesiem. Svarīgi, lai viņš viesiem patīk.”